【足つぼ二スト必見】サカナの骨でイメトレ ブログ 昨夜のご飯は鯛飯。 というか、 数日前にあら炊きだったんですが、 鯛が大きすぎて骨際を残していたんです😀 背ボーンね。背ボーン。 それをご飯と一緒に炊いたのと、 出汁用に使ってみました。 足つぼ二スト必見ポイント。 骨際を綺麗に削ぐ。 指が入りにくいところや、 お箸では回しきれないところ、 どんなところに身がついてるか、 日頃からイメトレ(笑) 先日の鯛のあら炊きはこんな感じ。 京都駅店のご予約はこちら 烏丸店のご予約はこちら