京のつぼっと | 京のつぼby足つぼマニアの研究室

【オススメ】円町・カレー屋ひろし

先日、カレー好きの店主はスープカレーを体験。スープカレーとは？カレーライスの様な、小麦粉入ったドロッと感はなく、さらっとスープとして食べるカレー。うん？カレーは飲み物と正々堂々と言っても誰からも責められないシロモノ。私はシーフードをいただきまして、の、割になぜチキンがおるのじゃ？アサリ入りだっけ？笑こちらのチキンがなんともまあトロットロでホロホロに身が落ちる。美味しい！こちらのスープカレーにはまり本日我が家でもカレーは飲み物として提供。...

京のつぼっと　先人に従う～御所の風景

京都の中心に位置する、京都御苑。ここに、京都人なら知っているある「知恵」がございます。石の砂利を行き交う自転車。必ずここを通り、先急ぐことなく、先人に従う（笑）...

【スイーツ】つぼっと清水一芳園「茶処一祥」

サロンからちょいと足を伸ばし15分ほど歩いたところにある清水一芳園「茶処一祥」 https://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260304/26019984/top_amp/ お茶屋さんながらお茶に合う和菓子やこだわりの抹茶を使った抹茶ロール、抹茶パフェなどが食べれるところですが、今の時期はこれ！！【宇治抹茶氷エスプーマ仕立て】 espuma《エスプーマ》はスペイン語で「泡」を意味するそうで、泡状にする調理法のこと。なので、ふわっふわの口当たり。...