075-352-2424

京のつぼっと　先人に従う～御所の風景

京都の中心に位置する、京都御苑。 ここに、京都人なら知っているある「知恵」がございます。 石の砂利を行き交う自転車。 必ずここを通り、先急ぐことなく、先人に従う（笑）...

【スイーツ】つぼっと 清水一芳園「茶処一祥」

サロンからちょいと足を伸ばし15分ほど歩いたところにある 清水一芳園「茶処一祥」 https://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260304/26019984/top_amp/ お茶屋さんながら お茶に合う和菓子やこだわりの抹茶を使った抹茶ロール、抹茶パフェなどが食べれるところですが、 今の時期はこれ！！ 【宇治抹茶氷エスプーマ仕立て】 espuma《エスプーマ》はスペイン語で「泡」を意味するそうで、泡状にする調理法のこと。 なので、ふわっふわの口当たり。...